“食の安全”はどこまで信用できるのか 現場から見た品質管理の真実

角川新書

“食の安全”はどこまで信用できるのか 現場から見た品質管理の真実

JANコード/ISBNコード:9784756151353

商品コード:3A6688

定価:782円(税込)

著者:河岸 宏和

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発売日 2008/03/11
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仕様
出版社:KADOKAWA/アスキー・メディアワークス
判型:新書判